Dessert inspiré de Master MichalaK

Le 19 mars sera LE grand Jour ! Je vais pouvoir admirer et suivre trois heures de cours avec Monsieur MichalaK Himself !

En attendant je m'entraine...

Voici donc ma version d'un Fantastik du maître...

Crème onctueuse caramel / petit sablé vanille / poires / crème chantilly vanille / meringue

À suivre quelques recettes sorties tout droit du chapeau Thermomix, mon nouveau joujou !!!