Étrange comme parfois on décide d'un dessert à faire.
On s'entête.
On se prépare psychologiquement.
On le fait.
Voici donc mon premier gâteau basque.
J'avais la pression car que des convives connaissant ceux de Paries ou Dodin.
Très beau non ?
A revoir tout de même car il avait l'allure du gâteau basque, le biscuit avait le goût de l'original mais peut-être trop de crème pâtissière, pas assez épaisse...
Bref. Pas encore le résultat parfait mais c'était tout de même bon !
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