Ma marâtre à moi a une spécialité : la salade de confit de canard. Une salade faite de fruits frais découpes, et de confit émietté.
Simple mais tellement délicieuse.
Ce soir, j'ai triché. Pas de confit dans les parages.
Donc du poulet en morceaux revenu à la poêle, déglacé avec un peu de miel et de crème de citron accompagné de salade verte, de pomme, poire, scoubidou et nectarine ( tout ça arrisé légèrement de crema al lampone et d'huile d'olive)
Un régal !
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