Ouf c'est dimanche !

Mais quelle semaine ! Entre microbes et fatigue, entre Moncheri absent pour la semaine et les pocketmonsters... Je n'ai fait que rater et essuyer les déboires de l'apprentie pâtissière.

Au total, un noisettes d'automne certes bon mais avec une tête de marrons fondus, un gâteau au yaourt qui ressemblait à une omelette, j'ai bien cru rendre mon tablier avant l'heure.

Heureusement j'ai fini la semaine en beauté avec une recette 100% Michalak (à un ou deux détails près).

Voici du chocolat en veux-tu en voilà. Pour un déjeuner avec nos neveux parisiens et leurs chéries.

Un 100% chocolat approuvé par les 2 têtes blondes, une fois n'est pas coutume.

Merci donc Master Michalak, vous avez sauvé ma semaine !

Vous y trouverez : une pâte sucrée au cacao, un gateau marigny au chocolat aussi, le tout accompagné d'une crème chantilly au chocolat blanc et d'une crème au chocolat noire. Avec en Deco, un 1er essai de formes en chocolat blanc (suis plutôt très fière) et mes noisettes sablées dont je raffole !!!

Voici l'original du livre :

Twins Honorés : Test

Dans quelques jours, mes adorables beaux-fils vont fêter leurs 12 ans. Ooohh MYyy GOD !
On entre presque d'ans l'adolescence, et sur les conseils de mon très honorable Monchéri, un gâteau tout plein de patasucre ça risquerait de faire un peu ringard pour eux.

J'ai donc creusé mes petites méninges très fort (aïe) et voilà ce que j'ai trouvé :

Un Saint Twins Honoré avec dessous, dessus, dedans et tout autour :
- Sablé breton de MimiChalaK
- Crème onctueuse toujours du même Mimi
- ChouX au chocolat (enfin pour ceux que j'ai réussi à remplir... Hum!)
- Crème chantilly à la Vanille de devinez qui ? (oui je sais, ça fait un peu mono)neurone tout ça)

C'est pas mal, mais à améliorer.
Et pour la version définitive il y aura en plus des petites meringues, petites gourmandises de ma Fripouille (les chouX étant celles de la Canaille)

Trop ChouX !

Ce week-end, des p'tits Suisses venaient nous rendre visite.
Pas n'importe lesquels. Nos anciens voisins du dessus... avec leur Fille... Mini-Cam !
(oui... mini-grande... tout s'explique)

Il fallait un dessert à la hauteur de leur venue.

Au menu, la, désormais presque incontournable, crème caramel onctueuse de mister Michalak.
Avec la crème onctueuse très très choc-choc-chocolat de toujours Master M... et...
Des petits chouX... façon Thermomix : Fondant choc-choc-chocolat maison / pâte à choux / crème patissière choc-choc-chocolat...

Il ne reste plus rien de tout cela ! Mini-Cam a fait honneur à la Grande Cam :-)