Aujourd'hui, ce sera Macarons meringue italienne et que j'ai garni avec les restes d'un Paris surprises d'hier soir ( c'est à dire crème caramel et crème pralinée)
Évidemment ils ne sont pas encore parfaits, mais je suis plutôt contente de ce premier essai et surtout d'avoir surmonté sans presque pas souffrir ma première meringue italienne !!!
Et puis ils sont bons ! Miam !
Astuce : retourner la plaque de cuisson à mi-temps (ici ils ont cuits 12 min, je les ai donc retournés à 6...)
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