Et aujourd'hui c'est son anniversaire, alors Crapule et Voyou ont dégainé feutres et stickers, et lui ont dessiné de jolis dessins.
Quant à moi, en plus d'un joli cadeau, je lui ai fait un gâteau au choc-choc-chocolat.
Celui qu'elle aime, presque mousseux dedans....
Recette !
Four préchauffé à 150 en chaleur tournante
150 gr de beurre
1,5 plaque de chocolat noir
5 œufs ( on sépare les jaunes des blancs)
100 gr de sucre
2 c.a.s de maïzena
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre
Pendant ce temps faire blanchir 70gr de sucre avec les jaunes d'œufs
Puis verser le mélange dans la casserole de chocolat fondu et mélanger. Ajouter ensuite la maïzena et bien bien remuer pour éviter les grumeaux
Faire monter les blancs en neige en les serrant avec le reste de sucre
Verser le chocolat sur les blancs et remuer délicatement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser dans un moule préalablement beurré et fariné.
Au four pendant 20-25 min.
Déguster sans modération
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